Бренд: Chivas Rеgal

Компания Шивас Бразерс основана в 1801 году двумя братьями, Джоном и Джеймсом Шивасами. Свою семейную фамилию они получили от особняка Шивас (Schivas Mansion) в Абердиншире, построенного в 1640 году. Название происходит от гэльского 'seamhas', что означает 'узкое место'.

В магазине Шивас Бразерс продавалось множество деликатесов со всего мира: дорогие сорта кофе, специи, коньяк, ром из Карибского региона и других. Местные аристократы становятся постоянными клиентами этого магазина.

После смерти Уильяма Джеймс Chivas становится владельцем магазина. Со временем он привлекает к работе своего брата, Джона.

Во время пребывания королевы Виктории во дворце Balmoral, магазин Джеймса Чиваса снабжал ее всем необходимым, за что в 1843 году был удостоен звания поставщика королевского двора. Фамилия Chivas превратилась в известный бренд. Свою фирму братья называют Chivas Brothers.

Еще в 1840-х у Джеймса Чиваса возникла идея выдерживать в погребе магазина свои виски. Торговля виски становилась для них все более важным делом. К 1850 году Джеймс и Джон выпускают свою марку виски, способную покорить самых разных покупателей, Glen Dee. Его неповторимый вкус был рожден благодаря соединению мягкого зернового виски (grain whisky) с крепкими, насыщенными односолодовыми виски (malt whisky). Братья Джеймс и Джон Чивас являлись новаторами в области создания превосходного купажированного виски, заложив основу для создания Chivas Regal.

После смерти братьев их последователи продолжили продвижение виски Chivas. На фирме формируется большой запас виски. Благодаря высокому качеству виски Chivas приобретают популярность в высоких кругах общества. Популяризации виски поспособствовала и ситуация с виноградниками, которые были практически уничтожены филлоксерой.

В начале 1909 года для покорения американского рынка создается марка Chivas Regal. Роскошный виски 25-летней выдержки был создан, чтобы радовать утонченный вкус любителей. Успех оказался грандиозным. Спрос на виски Chivas Regal был столь велик, что в несколько раз превосходил запасы напитка. Однако в период между Первой и Второй мировыми войнами на фирму обрушивается ряд несчастий, но руководству компании удалось сохранить престиж марки.

В 1938 году Chivas Regal опять появился на прилавках США. Но на этот раз в виде 12-ти летнего Скотча.

В 1949 году марку Chivas приобретает империя Seagram. Они способствовали изменению композиции купажа и продвижению на мировой рынок нового виски Chivas Regal 12 лет. Виски класса премиум сразу стал популярен в США. Мягкие и хорошо структурированные виски Chivas Regal становятся на долгие годы символом качества. В следующие несколько десятилетий виски Chivas Regal вырвался за границы США и покорил знатоков виски в других странах, получив мировое признание.

Новым шедевром марки Chivas в 1997 году становится виски Chivas Regal 18 Year Old Gold Signature. Этот блистательный виски получил множество наград за глубокий, насыщенный, неповторимый вкус. Для этого шедевра использовались исключительно виски, которые прожили в дубовых бочках не меньше 18 лет.

В 2001 году бренд Chivas Regal был приобретен компанией Pernod Ricard, но оригинальный стиль виски Chivas Regal, его вкус и качество остались прежними. Идея братьев Chivas продолжает жить и по сей день.

Почти сто лет спустя после того как мастер купажа Чарльз Говард (Charles Howard) создал выдающийся Chivas 25, традиции и утонченный стиль этого напитка был воссоздан Колином Скоттом (Colin Scott) в 2007 году.

В 2012 году появился The Chivas Brothers' Blend - современная интерпретация выдающегося купажа, сделавшего своих создателей братьев Джеймса и Джона Чивас известными на весь мир.

На данный момент Chivas Regal производится непосредственно на вискикурне Страсисла, которая была основана в 1786 году. Там же располагается посетительский центр. Эксперты отвечают, что своему необычному вкусу Chivas Regal обязан именно односолодовому виски, который производится на этой вискикурне, который отличается натуральной сладостью.

За свою долгую и насыщенную историю бренд заработал множество наград. Так, в 2011 и 2012 18- и 25-летним вариантам было присуждено двойное золото на знаменитой выставке в Сан-Франциско.

Источники: www.chivas.com, www.wikipedia.org, www.evino.ru.