Компания "Русская Трапеза" - крупнейший российский производитель фасовочно-упаковочного, хлебопекарного, кондитерского, молочного оборудования, а также оборудования для бестарного хранения, транспортирования, дозирования муки и других сыпучих продуктов. В собственности компании находится крупнейший в России и Восточной Европе завод по производству упаковочного оборудования и полиграфический комплекс по флексографской печати на пленке, оснащенный современным европейским оборудованием.
В Москве завершилась международная выставка «Modern Bakery Moscow 2021», на которой холдинг «Русская Трапеза» представил системы бестарного хранения муки, упаковочное оборудование, пекарскую периферию и комплексные услуги для хлебопекарных и кондитерских предприятий.

«За дни выставки наши специалисты провели множество переговоров с потенциальными заказчиками, получили новые деловые контакты и встретились с представителями компаний, которые уже эксплуатируют оборудование холдинга, чтобы обсудить новые проекты.
Ежегодно «Русская Трапеза» презентует технологическое оборудование для пищевой промышленности, которое может стать основой нового производства или создать новое направление для расширения ассортимента на уже действующем предприятии.
В марте этого года была представлена установка для просолки орехов и семечек вакуумно-диффузионным способом (в среде глубокого вакуума). Оборудование идеально подходит как для предприятий, специализирующихся на производстве снековой продукции, так и в качестве идеи «бизнес под ключ».

23-26 марта 2021 г. в московском ЦВК «Экспоцентр» пройдёт ежегодная международная выставка «Modern Bakery Moscow», на которой «Русская Трапеза» представит оборудование для оснащения хлебопекарных предприятий.
Как и раньше, на стенде будут представлены наиболее востребованные в хлебопекарной отрасли модели фасовочно-упаковочного оборудования, стенд системы «БХМ» (бестарного хранения муки), пекарская периферия и другое.

Готовим хлебопекарное предприятие к лету!

Как получить дополнительную прибыль в весенне-летний период?
Специалисты холдинга «Русская Трапеза» завершили отладку горизонтальной упаковочной машины РТ-УМ-ГШ-450М под упаковку мороженого в вафельном стаканчике для компании-заказчика. Производительность оборудования составляет 80 уп/мин.
Принцип работы на производстве:
2020 год выдался непростым и крайне нестабильным для всех отраслей промышленности. «Русская Трапеза» ответственно подошла к проблемам и потребностям своих заказчиков, которые возникали на протяжении всего года.
«Мы усердно работали, изучали тенденции российского и зарубежного рынков, оптимизировали расходы, выпускали новое оборудование, разрабатывали проекты по комплексной модернизации хлебопекарных производств. Работали над совершенствованием сервисной службы, чтобы не допустить задержек поставок или выезда специалистов на объекты компаний-заказчиков.
Конструкторский отдел машиностроительного холдинга «Русская Трапеза» представил новое оборудование – дозатор весовой шнековый двухпоточный РТ-ДВШ2-03.
Установка предназначена для дозирования порошкообразных и сыпучих продуктов (муки, сахара, круп, макаронных изделий, чая, кофе, а также строительных смесей, удобрений, кормов для животных и пр.) в мешки от 10 до 50 кг.

Вертикальный комплекс для фасовки и упаковки готового попкорна был разработан, изготовлен и установлен в конце 2020 года на производстве компании-заказчика. Стандартный набор оборудования включает линейный весовой дозатор РТ-ДВМ (однокаскадный двухручьевой), упаковочный автомат РТ-УМ-20 Лайтпак, ленточный термопринтер РТ-РМ-30.

Максимальная скорость фасовочно-упаковочного процесса – 20 упаковок в минуту. Доза продукта – 30-50 грамм. Тип упаковки – стандартный трёхшовный пакет «подушка».
Специалисты холдинга "Русская Трапеза" разработали, изготовили и поставили оборудование для участка фасовки и упаковки макаронных изделий в трёхшовные пакеты "гассет" с просечкой под три пальца на предприятие компании-заказчика в Республике Казахстан.

Вертикальный упаковочный комплекс включает:
Один из новых проектов холдинга «Русская Трапеза» - изготовление и пусконаладка вертикального комплекса оборудования для фасовки и упаковки замороженной стручковой фасоли в трёхшовный пакет «подушка». Производительность изготовленного комплекса зависит от дозы фасуемого продукта: до 40 уп/мин при дозе 400 гр.; до 15 уп/мин (при дозе 2500 гр.)
Основой комплекса стал упаковочный автомат РТ-УМ-36 (аппарат эконом-класса), который позволяет упаковывать продукты со скоростью до 70 уп/мин, что зависит не только от дозы, но и от типа упаковываемого продукта. Дозирование продукта выполняет весовой мультиголовочный дозатор DPM из нержавеющей стали с рифлёным трактом прохождения продукта. Наличие рифлёного тракта существенно снижает риск повреждения продукта в процессе его подачи в упаковочный автомат. Также комплекс оборудования включает: комплект транспортёров (подающий и отводящий), каркас для установки дозатора, термотрансферный принтер и компенсатор длины пакета.