Бренд: Nescafé

Название Nescafé давно уже стало синонимом растворимого кофе (например на некоторых арабских диалектах растворимый кофе звучит как "нискафи"), а произошло оно от слияние двух слов название фирмы производителя Nestlé и слова cafe, итальянского слова обозначающего кафе, кофейню, и призванного создать ауру романтичности и волшебства вокруг продукта. Под этой маркой производится несколько видов растворимого кофе, а также выпускается кофе-машина Nescafé Dolce Gusto.

Логотип Nescafé представляет собой написанное белым шрифтом на темном фоне название бренда и украшает собой все упаковки с растворимым кофе, производимые под маркой Nescafé. Девизом марки сегодня служит фраза: "1 Now —1 Nescafe" - "Одно мгновение настоящего — один Nescafé".

История бренда

В 1930-х годах Brazilian Coffee Institute (Институт кофе Бразилии) обратился к "Nestlé" с просьбой найти способ сохранения и промышленной переработки кофейных зёрен. В течение многих лет Бразилия сталкивалась с проблемой перепроизводства зелёного кофе. Ежегодно огромные запасы кофе пропадали из-за отсутствия технологии переработки и хранения зёрен после сушки и первичной обработки.

Макс Моргенталер (нем. Max Morgenthaler) и его коллеги по заказу в течение семи лет искали способ создать "кофейный кубик", который бы сохранял все свойства кофейных зёрен и мог выдерживать длительное хранение, а затем превращался бы в напиток путем добавления воды.

1 апреля 1938 года "Nescafé" был впервые произведен в промышленных условиях. Производство было начато на фабрике в швейцарском городке Орб, в 50 км от штаб-квартиры "Nestlé" в городе Веве.

Нельзя сказать что в Nestlé изобрели растворимый кофе, такой продукт был изобретен в 1901 году японским химиком Сатори Като (Satori Kato) и производился несколькими фирмами, но успеха не имел из-за неудобоваримого вкуса и плохого качества. Исследователи Nestlé существенно улучшили процесс производства растворимого кофе, добившись минимальных потерь исходного продукта. Как справедливо замечено представителями компании: "We may not have invented instant coffee but we were the first to get it right" - в вольном переводе "Не мы изобрели растворимый кофе, но мы довели его до ума".

Во время Второй Мировой войны Nescafé переживает настоящий бум. Солдаты и офицеры по достоинству оценили удобство, быстроту приготовления напитка и его свойство бодрить и поддерживать силы. (Ну что ж, и в современных "офисных окопах" замену растворимому кофе пока еще не нашли.) Война, захватившая весь мир, способствовала повсеместному распространению растворимого кофе, к тому же американские военные получали пакетики кофе, как часть своего пищевого пайка. Nestlé оказалась еще одной большой корпорацией, "выигравшей" Вторую Мировую. В 50-е годы с изобретением культуры кафе, кофе-баров популярность Nescafé вырастает еще больше.

С тех пор количество марок Nescafé возросло. В 1972-м появился мягкий сорт Fine Blend, в 1984-м Gold Blend, позже были выпущены Alta Rica и Cap Colombie. Nescafé выпускает также различные сорта декофеинизированного кофе и кофе с уменьшенным содержанием кофеина, отдельного упоминания заслуживает марка Nescafé Partner`s Blend, созданная по программе Fairtrade (честная торговля), сырье для такого кофе закупается непосредственно у фермеров без посредников и перекупщиков.

На сегодняшний день "Nescafé" является лидером на рынках кофе в 83 странах мира.

Nescafe® — любимый кофе россиян. В 1998, 2000, 2002, 2004 и 2006 году он был признан бесспорным лидером в национальном конкурсе потребительских товаров "Народная марка", победителей в котором определяют сами покупатели.

Источники: www.nestle.ru, www.wikipedia.org, www.brandreport.ru.