О компании


HANDTMANN


НАПОЛНЕНИЕ И ПОРЦИОНИРОВАНИЕ

ПОРЦИОНИРОВАНИЕ И РАЗДЕЛКА

ПЕРЕКРУТКА

ДОЗИРОВАНИЕ

ФОРМОВАНИЕ И РЕЗКА

КОЭКСТРУЗИЯ

ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ С ПРИМЕНЕНИЕМ ВОЛЧКА-ПРИСТАВКИ

СТРУКТУРИРОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ

АВТОМАТИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Подержанные машины Handtmann - Оригинальные машины первоклассного качества >>

Общество с ограниченной ответственностью «Хандтманн Машин Фактори» с декабря 2015 находится по адресу 141400, г. Химки, Московская область, Коммунальный проезд, владение 30. На площади более 1700 м2 мы имеем офис, собственный склад оборудования и запасных частей к оборудованию Handtmann, а так же сервисную зону для ремонта и технического обслуживания машин.



ВАКУУМНЫЙ ШПРИЦ НАПОЛНИТЕЛЬ VF 800 ДЛЯ СРЕДНИХ И КРУПНЫХ ПРОМЫШЛЕН

  • VF 830
  • VF 838 S
  • VF 840
  • VF 842
  • VF 848 S
  • VF 830 D
  • VF 838 S D
  • VF 840 D
  • VF 842 D
  • VF 848 S D

ВЫСОКОВАКУУМНЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ

  • HVF 658
  • HVF 660
  • HVF 664
  • HVF 670

VF 600 ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЦЕХОВ

  • VF 608 PLUS
  • VF 610 PLUS
  • VF 612 H
  • VF 612 K
  • VF 612

ВАКУУМНЫЙ ШПРИЦ VF 600 ДЛЯ СРЕДНИХ И КРУПНЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПР

  • VF 611
  • VF 612
  • VF 616
  • VF 620 K
  • VF 620
  • VF 622
  • VF 624
  • VF 628
  • VF 630 K
  • VF 630
  • VF 631
  • VF 634
Наполнитель VF 600 B есте с подключаемыми устройствами образует гибкие системы, которые могут применяться для подачи теста, дозирования пастообразных масс и начинок и формования хлебобулочных изделий. Благодаря высокой гибкости и модульной конструкции эти системы можно применять в различных областях при производстве хлебобулочных изделий: от выпечки различных сортов хлеба, например, хлеба из цельносмолотого зерна, ржаного, пшеничного и полбы, до выпуска инновационных продуктов, таких как хлебобулочные и кондитерские изделия без содержания глютена, энергетические батончики, сладкие плитки, печенье, фасованная мелкая выпечка и многое другое.

VF 608 B

Универсальная базовая модель для порционирования теста и начинок.

Эффективное порционирование теста и начинок для предприятий среднего размера
Универсальное оборудование, оптимальное для порционирования теста и установки в технологических линиях
Оборудование эффективно на крупных предприятиях по производству хлебобулочных изделий, начинок и прочих продуктов

Среди AL-систем найдется подходящая модель для любых требований: от базовой модели для автоматизированного производства колбасных изделий до высокопроизводительной модели для полностью автоматизированного монопроизводства. Не имеет значения, РЕЗКА это или НАВЕШИВАНИЕ, ручное или автоматическое вытягивание оболочки.

РЕЗКА

  • PLS 115
  • PVLS 125 PLUS
  • PVLS 143
  • PLSH 217
  • CONPROLINK

НАВЕШИВАНИЕ

  • PLH 216
  • PVLH 226
  • PVLH 228 PLUS
  • PVLH 246
  • PVLH 241
  • FPVLH 242
  • PLSH 217
  • PVLSH 229 PLUS
  • CONPROLINK
  • AHE 228-16/17

При работе с дорогостоящим сырьем точная дозировка является главным условием для достижения успеха. Не имеет значения, используется ли жидкая или пастообразная масса, с включениями или без включений, однополосное или многополосное устройство, либо речь идет о мобильной системе, - точность дозировки продуктов ставится компанией Handtmann на первое место.
Для многополосной и точной дозировки начинок на линиях по производству изделий из теста или для дозировки в емкости
Система для автоматической, многополосной дозировки
Дозировка пастообразных масс и масс с включением твердых фрагментов небольшого размера по 2 или 4 полосам
1-полосная или 2-полосная дозировка масс с включением твердых фрагментов большого размера
Дозирование с точностью до грамма пастообразных масс в емкости.
Для точной дозировки и разделения пастообразных масс и масс малой вязкости с включениями.
Гарантирует безупречное и эффективное заполнение, а также порционирование при расфасовке в стандартные консервные банки согласно нормам DIN
Гибкий процесс дозирования продуктов с различной поверхностной структурой в емкости или добавление новых продуктов при дозировании, например, соусов, топпингов и прочего.
Многополосное непрерывное или точечное дозирование различных масс

ФОРМОВАНИЕ И РЕЗКА

Системы формования Handtmann идеально подходят тем производителям, которые стремятся следовать тенденции расширения ассортимента продукции. Автоматизированное производство формованных продуктов из различных исходных материалов и с различными поперечными сечениями расширяет арсенал современных, трендовых идей для потребителей сегодняшнего дня.
Многополосные формы с широким ассортиментом деталей. Для цилиндров, палочек, форм 3D, специальных форм в виде звездочек, сердечек и т. д., размещаемых на транспортере или на подаваемых решетчатых поддонах/противнях
Многополосные формы с вращающейся перфорированной системой. Для бургеров, фрикаделек, цилиндров, трехмерных форм или специальных форм, размещаемых на транспортере или решетчатых поддонах/противнях
Для клецек, цилиндров, палочек и трехмерных форм, подаваемых в системы по выбору на воде или кипящем масле, в установки ламинирования или на транспортеры для дальнейшей передачи
Для бургеров, фрикаделек, цилиндров и трехмерных форм на транспортере с лентой для сплющивания или передаваемых по выбору в системы на воде или кипящем масле, в установки ламинирования или на транспортеры для дальнейшей передачи
Формователь для продуктов круглых, конусообразных и овальных форм позволяет производить большое разнообразие изделий и форм благодаря применению диафрагмы размером от 10 до 94 мм
Для прецизионного формования клецек при высокой точности порционирования
Многофункциональный узел резки высокой производительности для выпуска широкого ассортимента продукции
Системное решение для производства формового хлеба
Распределитель массы в виде автономного устройства или как компонент системы
Многополосная система для коэкструдированных и формованных продуктов

Непрерывное производство изделий с применением альгинатной оболочки открывает специалистам по переработке, ориентированным на будущее, значимые потенциалы роста за счет завоевания новых секторов рынка и новых клиентов. Альгинатная оболочка позволяет индивидуально подбирать ее толщину, цвет и вкус. Таким образом, открываются совершенно новые возможности в разработке, дизайне и маркетинге инновационных продуктов: Мясо, сыр, рыба, кондитерские изделия, веганские, кошерные продукты или продукты халяль. Потенциал для расширения ассортимента продуктов при наивысшей экономичности!
CONPRO
Оптимальная производительность при резке и формовании или при резке, формовании и навешивании цепочек
Разделка и формование перекрученных продуктов или навешивание цепочек

Глубокое вакуумирование, бережное измельчение, гибкая регулировка с учетом размера фрагментов продукта и точное порционирование представляют собой пример удачного соединения технологии порционирования и измельчения с использованием приставок-волчков от фирмы Handtmann При производстве сырого фарша, сырокопченой колбасы и колбасы кратковременного хранения или формованных продуктов обеспечивается первоклассное качество и привлекательный внешний вид!
Современная эффективная технология измельчения и набивки с использованием приставок-волчков, работающая вместе с устройством вакуумного наполнения VF 800, отвечает самым строгим требованиям производственных стандартов и стандартов качества.
Используя шприц VF 600 и волчок-приставку GD 93-3, в одной технологической операции производится перемалывание с требуемой крупностью измельчения и одновременно - точное порционирование . Первоклассное качество измельченных продуктов.
Новый модуль для продуктов из мясного фарша премиум-класса, работающий вместе с волчком-приставкой GD 451 и устройством VF 800. Гарантируется высокая производительность при отличном качестве продуктов !
Волчок-приставка GD 93-6 вместе с насадкой для измельчения мяса GD 93-3 и устройством порционирования мясного фарша GMD представляет собой превосходное системное решение для экономически рентабельного производства мясного фарша с высокими стандартами качества.
Полная автоматизация процесса производства мясного фарша: От автоматической загрузки и непрерывного потока массы вакуумного наполнителя VF 800, точного порционирования в устройстве порционирования мясного фарша GMD 99-3 , до точной укладки порционированного продукта в лотки.
Уменьшение затрат и обеспечение качества продукции при использовании надежной линии по порционированию мясного фарша, включающей в себя вакуумный наполнитель VF 600, волчок GD 93-3 с приставкой GD 93-6 и устройство порционирования мясного фарша GMD 99-2.
В автоматизированном производстве мясного фарша линия порционирования мясного фарша Handtmann представляет собой гибкий базовый модуль для всего комплексного процесса. Интегрирование в компактные системы, включая упаковочные машины, обеспечивает профессиональные опции автоматизации и рационализации.
Сепарирующая система с индивидуальными интервалами сепарирования эффективно отделяет твердые частицы. При этом обеспечивается безукоризненная точность взвешивания.

Современная технология управления с программированием на месте и возможностью выбора 28 языков. Система управления вакуумного наполнителя Handtmann великолепно справляется с задачей, регулирования, контроля и объединения в сеть производственного процесса. Вакуумные наполнители VF 600 и VF 800 представляют собой отдельные автоматические устройства централизованного управления в составе сложных систем и базовые модули с высокой совместимостью в автоматизированных производственных процессах. Основным условием является объединение систем заполнения с помощью программного обеспечения HCU компании Handtmann с информационной сетью производственного предприятия: Производственное планирование, управление и оптимизация производства всего участка заполнения посредством одного щелчка мыши на ПК!

Системы производственного цикла от Handtmann неизменно предлагают автоматизацию процессов и повышение эффективности работы. Это могут быть отдельные модули для различных целей, а также составные части сложных функциональных линий, например, устройства, работающие в комбинации с системами ConPro, системами формования, AL-системами, системами дозирования, упаковочными машинами, машинами глубокой вытяжки или машинами для герметичной упаковки в лотки.
Полностью автоматические группирование и укладка продуктов в натуральной, коллагеновой или альгинатной оболочке
Интегрирование линии мясного фарша в автоматизированное производство, вплоть до стадии упаковки, обеспечивает профессиональный уровень автоматизации и рационализации
Непосредственная укладка формованных продуктов или укладка в лотки по выбору, в соответствии с образцом укладки
Полностью автоматическое управление перемещением коптильной палки для промышленного производства сосисок в коллагеновой или целлюлозной оболочке

ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Наряду с высокой эффективностью и надежностью, многообразие и качество выпускаемых продуктов являются решающими факторами в деле достижения успеха. Обширная программа вспомогательного оборудования Handtmann открывает возможности для выпуска новых продуктов и рентабельного производства самых разнообразных изделий первоклассного качества.
  • УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫТЯГИВАНИЯ ОБОЛОЧЕК DA 78-6
  • ИЗОГНУТАЯ ЦЕВКА ДЛЯ РАСФАСОВКИ
  • ДОЗИРОВОЧНАЯ ГОЛОВКА 85-2
  • РУЧНОЙ ДОЗИРУЮЩИЙ ВЕНТИЛЬ
  • ДЕРЖАТЕЛЬ HV 412
  • ДЕРЖАТЕЛЬ HV 414 И HV 416
  • УСТРОЙСТВО ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ КЛЕЦЕК 79-0
  • КОЭКСТРУЗИОННАЯ СИСТЕМА 87-22, 87-30, 87-40
  • МОБИЛЬНЫЙ ПУЛЬТ УПРАВЛЕНИЯ
  • МОБИЛЬНЫЙ БЛОК НАГРЕВА
  • ТЕЛЕЖКА ДЛЯ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ 449-04
  • ТЕЛЕЖКА ДЛЯ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ 449-05

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:

  • Производство колбасы и переработка мяса,
  • Хлебопекарное производство и изготовление теста,
  • Молочные продукты,
  • Рыба,
  • Продукты быстрого приготовления,
  • Начинки,
  • Деликатесные продукты,
  • Корм для животных
  • и прочие пастообразные массы...

Откройте для себя новые возможности, реализуйте инновационные идеи по производству пищевых продуктов и используйте классические технологии вместе с компанией Handtmann.

Колбасные и мясные изделия Хлебобулочные изделия Рыба и морепродукты
Комбинированные продукты Молочные продукты Салаты
Кондитерские изделия Супы, айнтопфы, соусы Корм для животных
Вегетарианские продукты

Компания ООО «Хандтманн Машин Фактори» с августа 2019 года стала официальным представителем INOTEC на территории Российской Федерации.

Команда Handtmann совместно со специалистами Inotec представит на Российском рынке всю линейку производимого надежного высокотехнологичного оборудования машин: эмульситаторы, мешалки, обвязчики сосисок, резчики гирлянд и удалители клипс, а также окажет необходимую поддержку в осуществлении комплексных и специальных решений для новых продуктов с применением уникальных разработок.

ОБОРУДОВАНИЕ INOTEC:
  • эмульситаторы
  • мешалки
  • обвязчики сосисок,
  • резчики гирлянд и удалители клипс

Компания в рубриках