Область применения и руководство по эксплуатации

ЧТО ТАКОЕ СМ-1?

Полуавтоматический клипсатор СМ-1 представляет собой специализированное оборудование, предназначенное для создания надёжной и герметичной вакуумной упаковки с использованием металлических клипс. Аппарат находит широкое применение на предприятиях пищевой промышленности малого и среднего масштаба производства.

ПРИНЦИП РАБОТЫ ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКОГО КЛИПСАТОРА СМ-1

Эксплуатация клипсатора СМ-1 осуществляется по следующему алгоритму:

• Подготовка оборудования. Оператором производится включение и проверка рабочей готовности оборудования, выполняется заправка клипс в специальный подающий механизм.
• Установка продукции. Оператор помещает открытый край пакета, наполненного продукцией, на формующую платформу аппарата.
• Запуск рабочего цикла. Сопло помещается в пакет и заводится в клипсирующую головку.
• Формирование и обжим. Обжимная головка формирует из заготовки скобу вокруг горловины пакета, происходит откачка воздуха и пакет клипсируется с заданным усилием, обеспечивающим герметичность соединения без повреждения материала пакета.
• Завершение операции. Оператор извлекает заклипсованный продукт. Оборудование переходит в состояние готовности к следующему операционному циклу.

СХЕМА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА УПАКОВКИ НА ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКОМ КЛИПСАТОРЕ СМ-1.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКОГО КЛИПСАТОРА СМ-1 ДЛЯ УПАКОВКИ СЫРОВ

Полуавтоматический клипсатор СМ-1 демонстрирует высокую эффективность при упаковке сыров, формованных насыпью, с характерными глазками в теле сыра (таких как «Российский», «Костромской» и аналогичных). Ключевым преимуществом здесь является сам принцип упаковки на аппарате СМ-1.

В отличие от вакуумирования на стандартных вакуумных упаковщиках, упаковка на полуавтоматическом клипсаторе СМ-1 исключает применение избыточного давления на этапе создания бескислородной среды. Это позволяет обеспечить герметичную упаковку продукции в барьерные плёнки для последующей термоусадки без деформации нежной сырной массы и без разрушения рисунка сыра, образованного глазками. При этом полностью сохраняются органолептические и визуальные характеристики продукта.

Полуавтоматический клипсатор СМ-1 является технически обоснованным решением, когда требуется создать герметичную вакуумную упаковку с сохранением структурной целостности продукта. Его применение для упаковки сыров российской группы позволяет соблюсти технологические нормативы и повысить конкурентоспособность выпускаемой продукции за счёт безупречного товарного вида.

Компания «МОНЕВАК» готова предложить своим клиентам уже сегодня приобрести полуавтоматический клипсатор СМ-1 по специальной, сниженной цене. Машины в наличии на складе. Подробнее об условиях продажи, доставке, оплате и сервисном обслуживании уточняйте у специалистов «МОНЕВАК» по телефону или по электронной почте.