Клипсаторы предназначены для автоматического одновременного запечатывания (конец предыдущего - начало последующего батона) алюминиевыми скрепками полимерных, целлофановых, белковых и других рукавных оболочек с наполнителем, разрезания оболочки между скрепками, включения нагнетающего шприца и остановки его при достижении батоном заданной длины. Давление воздуха, подводимого к клипсаторам, должно быть не менее 0, 6 МПа