Публикации


  • Рубрика: Интервью
    06.03.2020
    ULMA Packaging: современные упаковочные технологии на Modern Bakery Moscow

    Качественно и безопасно упакованная хлебопекарная и кондитерская продукция привлекает покупателя и подталкивает к покупке. Что делать в условиях высокой конкуренции, и как технологии упаковки могут увеличить продажи, а также помочь в экспорте продукции – об этом накануне крупнейшей выставки мы поговорили с Евгением Кравченко, руководителем направления упаковочного оборудования для кондитерских и хлебобулочных изделий компании ULMA Packaging Россия, которая участвует в выставке для профессионалов хлебопекарной и кондитерской отрасли Modern Bakery Moscow.

    Евгений, расскажите, какие решения ULMA Packaging предлагает для хлебопекарной продукции?

  • Рубрика: Пресс-релизы
    03.03.2020
    Конференция "Эффективный маркетинг и продажи кондитерской и хлебобулочной продукции" на Modern Bakery Moscow

    Рынок постоянно меняется, и в конкурентной борьбе выживает сильнейший. Инновации, креатив и аналитика – вот что приведет ваш бизнес к успеху. Мы пригласили выступить топовых экспертов-практиков, а также директоров по маркетингу лидирующих компаний хлебопекарной и кондитерской отрасли, которым удалось грамотно выстроить маркетинговую стратегию и завоевать рынок.

    Сессия №1: Маркетинг и масштабирование бизнеса

    • Orion Choco Pie. Причины успеха и трудности, с которыми пришлось столкнуться на российском рынке
    • Исследование рынка конечных потребителей. Подход Jobs To Be Done
    • Фирменная торговля. Почему работа напрямую с частным клиентом может быть не менее прибыльной?
    • Эффективная работа с дистрибьюторами и розничными сетями. Продажи. Мерчендайзинг. Trade marketing. СТМ
    • Развитие экспорта FMCG товаров – желания и возможности

  • Рубрика: Пресс-релизы
    02.03.2020
    Деловой клуб "Лучшие региональные практики национального хлебопечения России"

    В рамках деловой программы Modern Bakery Moscow 2020 пройдет открытое заседание «Острая конкуренция и консолидация отрасли: современные вызовы многоформатной торговле».

    Сессия 1, 13:30-14:00

  • Рубрика: Пресс-релизы
    27.02.2020
    Международный бизнес-форум "Конфекс. Кондитерская экспертиза"

    Впервые в рамках выставки Modern Bakery Moscow состоится международный бизнес-форум для владельцев и руководителей компаний, специализирующихся на производстве кондитерских изделий – «Конфекс. Кондитерская экспертиза».

    В рамках мероприятия рассмотрят такие темы, как: перспективы развития кондитерского рынка в России, мировые тренды кондитерской промышленности, государственное регулирование и поддержка экспорта кондитерских изделий.

  • Рубрика: Пресс-релизы
    27.01.2020
    Modern Bakery Moscow 2020 / Современное хлебопечение 2020

    Международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков
    Место: Павильон 2, ЦВК «Экспоцентр», Москва
    Сайт: modern-bakery.ru
    Все участники.
    Регистрация.

    Modern Bakery Moscow – это единственная выставка в России и СНГ, которая охватывает весь цикл производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий.

  • Рубрика: Пресс-релизы
    11.03.2019
    Юбилейная Modern Bakery Moscow состоится 12-15 марта 2019!

    2019 – юбилейный год для выставки Modern Bakery Moscow. В 1995 году первая выставка Современное Хлебопечение дала старт новому, одному из важнейших международных проектов для хлебопекарного и кондитерского рынка. Четверть века Modern Bakery Moscow - это история открытий, успешных начинаний и ярких идей, которые создавали этот проект. Modern Bakery сегодня – это ведущая международная выставка в области оборудования, ингредиентов, упаковки и технологий для хлебопечения и кондитерского производства.

    На выставке будут продемонстрированы такие тематические направления как: Пищевые технологии и оборудование, Ингредиенты и сырье, Упаковка, Хранение и транспортировка пищевых продуктов; Оснащение пекарен, кондитерских; Холодильное оборудование и технологии; Гигиена производства.

  • Рубрика: Пресс-релизы
    15.03.2018
    Деловая программа Modern Bakery Moscow: 15 марта 2018

    11:00 - 14:30, Форум, конференц-зал «Мраморный» - B2B встречи

    Закупочная сессия «Хлебопекарное и кондитерское оборудование»

  • Рубрика: Пресс-релизы
    14.03.2018
    Деловая программа Modern Bakery Moscow: 14 марта 2018

    11:00 - 13:00, павильон Форум, конференц-зал «Южный» - панельная дискуссия «Контроль качества и безопасности пищевых продуктов (Роспотребнадзор и Роскачество): субъекты, их методы и взаимодействие с участниками рынка». ФГАНУ НИИ Хлебопекарной промышленности

    11:00 – 14:00, павильон Форум, конференц-зал «Мраморный» - деловой клуб
    «Лучшие региональные практики национального хлебопечения России». Практический семинар «Развитие компетенций хлебопекарных предприятий». Санкт-Петербургский Институт Управления и Пищевых Технологий

  • Рубрика: Пресс-релизы
    13.03.2018
    Деловая программа Modern Bakery Moscow: 13 марта 2018

    Представляем программу мероприятий выставки на сегодня.

    Получите БЕСПЛАТНЫЙ БИЛЕТ сейчас. Внимание! Без предварительной регистрации вход на выставку платный

    11:00 - 12:00 Пресс-конференция выставки IBA 2018, павильон Форум, конференц-зал «Мраморный»

  • Рубрика: Пресс-релизы
    13.03.2018
    Мастер-классы "Современное хлебопекарное и кондитерское искусство 2018"

    Мастер-классы пройдут в рамках выставки "Современное Хлебопечение/Modern Bakery Moscow", которая сейчас проходит в ЦВК "Экспоцентр". Место проведения мастер-классов - павильон 7, зал 6, стенд 76A50.

    13 марта 2018. Академия кулинарного искусства ЭКСКЛЮЗИВ