Компания "Русская Трапеза" - крупнейший российский производитель фасовочно-упаковочного, хлебопекарного, кондитерского, молочного оборудования, а также оборудования для бестарного хранения, транспортирования, дозирования муки и других сыпучих продуктов. В собственности компании находится крупнейший в России и Восточной Европе завод по производству упаковочного оборудования и полиграфический комплекс по флексографской печати на пленке, оснащенный современным европейским оборудованием.
6-7 июня на заводе «Русская Трапеза» прошел семинар «"Рецепт-менеджер" - секрет стабильного высокого качества продукции».
Для представителей хлебопекарной промышленности из Омска и Мурманска была проведена наглядная демонстрация инновационной системы «Рецепт-менеджер» с экскурсиями на предприятия Санкт-Петербурга, где эта система установлена.