Вакуумный массажёр GRKL-2500 от Hualian Machinery

Модельный ряд оборудования Hualian Machinery для обработки продукции дополнен новым высокопроизводительным устройством — вакуумным массажёром для мяса GRKL-2500. Это современное оборудование, позволяющее эффективно мариновать, солить и быстро улучшать качество и вкус изделий из мяса, птицы и рыбы.

Обзор вакуумного массажёра GRKL-2500

Вакуумный массажёр GRKL-2500 представляет собой устройство, предназначенное для использования больших и малых предприятиях, занимающихся переработкой и производством мяса и рыбы. Маринование с помощью данного оборудования способствует быстрому впитыванию специй и маринада, что хорошо сказывается на вкусовых особенностях изделий. Продукты становятся не только потрясающе вкусными, но и внешне привлекательными.

Одной из ключевых особенностей устройства является образование вакуума с удалением воздуха в процессе маринования. Это помогает замедлить образование бактерий и продлить срок годности продукта. Лопасти бункера обеспечивают аккуратное массирование, что позволяет сохранить вид продукта и уменьшить количество пор. В результате деликатесы из мяса, курицы и рыбы получают новый уровень качества.

Что можно изготовить:

• Первичная переработка мясного сырья для улучшения его вкуса;
• Соление окорока, а также создание копченого и вяленого мяса;
• Шашлык из мяса и птицы;
• Рыба соленая.

Преимущества:

• Оборудование изготовлено из высококачественной стали марки SUS304.
• Отсутствие воздуха и снижение пор в продукции способствуют улучшению органолептических характеристик и увеличивают срок годности.
• Объемный бункер на 2 500 литров для обработки ингредиентов.
• Можно настроить режимы массирования.
• Специальные лопасти сохраняют внешний вид сырья, не повреждая структуру при массировании.
• Машина работает с охлажденным мясом, что предотвращает чрезмерный нагрев сырья во время обработки.
• Функция реверс бункера помогает быстро и легко выгружать продукцию без остатков.
• Оптимальная плотность вакуума составляет -0,08 Мпа.
• Оборудование обеспечивает получение качественного и вкусного продукта без использования химических добавок.
• Предусмотрена возможность оснащения загрузчиком для массажёра GRSLY-1550.

Устройство позволяет за короткий срок производить значительное количество высококачественной мясной и рыбной продукции. Оборудование доступно к продаже со склада.