Вход на портал Unipack.Ru
Компания "Русская Трапеза" - крупнейший российский производитель фасовочно-упаковочного, хлебопекарного, кондитерского, молочного оборудования, а также оборудования для бестарного хранения, транспортирования, дозирования муки и других сыпучих продуктов. В собственности компании находится крупнейший в России и Восточной Европе завод по производству упаковочного оборудования и полиграфический комплекс по флексографской печати на пленке, оснащенный современным европейским оборудованием.
15-18 июня в московском выставочном центре «Крокус Экспо» пройдёт 25-я международная выставка упаковочной индустрии RosUpack, на которой «Русская Трапеза» традиционно представит наиболее востребованные модели упаковочного оборудования.
В этом году на стенде компании будут представлены:
На минувшей неделе в Санкт-Петербурге на производственной площадке холдинга «Русская Трапеза» стартовала серия ежегодных обучающих семинаров для технологов, главных инженеров и директоров кондитерских, хлебопекарных и пищевых предприятий.
Участие в первом в этом году семинаре приняли представители из разных регионов России. За два дня им удалось познакомиться с производственной программой холдинга, лично увидеть процесс создания оборудования, а также посетить действующие предприятия для того, чтобы вживую увидеть оборудование в работе.
Обзор силосов для бестарного хранения муки на хлебопекарном производстве
Существует несколько видов поставки муки на предприятия – в мешкотаре или без тары (т.е. муковозами). Исходя из этого и несколько способов хранения: на палетах или в силосах.
«Русская Трапеза» возобновляет ежегодные двухдневные семинары для технологов, главных инженеров и директоров кондитерских, хлебопекарных и пищевых предприятий. Участники смогут ознакомиться с процессом производства оборудования, а также узнать о новинках и мировых тенденциях оснащения производства.
Помимо теоретической части, в рамках семинара специалисты холдинга традиционно организовывают экскурсии на крупные предприятия, чтобы продемонстрировать оборудование «Русской Трапезы» в работе.
«Русская Трапеза» представила вертикальный упаковочный автомат на международной выставке оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков «FoodTech Krasnodar», которая прошла 22 - 24 апреля 2021 в выставочном центре «Экспоград Юг» (г. Краснодар).
На стенде компании региональные представители холдинга встретились с потенциальными и действующими заказчиками Краснодарского края, чтобы лично обсудить перспективы сотрудничества и предстоящие проекты. Кроме того, посетители стенда смогли вживую ознакомиться с представленным упаковочным автоматом и оценить качество его сборки.
В марте 2021 года «Русская Трапеза» поставила и запустила комплекс оборудования для дозирования жидких и сухих компонентов в замес теста на хлебопекарное предприятие «Знатные Хлеба». В числе основных технических единиц: дозатор сыпучих продуктов РТ-ТС-Д, дозатор жидких компонентов, комплект пневмоарматуры, система аспирации и пр.
Оборудование обеспечивает автоматическое дозирование ингредиентов в объёмах, заданных оператором линии, с учётом используемых рецептур. Участок подачи муки в дежу оснащён аспирационным фильтром, что минимизирует распыл, сокращая потери сырья и сохраняя надлежащие санитарные условия в цеху.
Многие годы «Русская Трапеза» разрабатывает и выпускает смесители для смешивания сыпучих ингредиентов: пищевых (мука, сахар, крахмал, сухое молоко и пр.) и непищевых (песок, цемент, порошковые краски, цемент, гипс и пр.).
Беспрерывно конструкторы холдинга ведут работу над совершенствованием выпускаемого оборудования, модернизируя двигатели, системы управления и основные элементы смесителей. Это необходимо для того, чтобы увеличить удобство эксплуатации и улучшить рабочие характеристики. Концепции доработок строятся на основании изучения мнений и пожеланий компаний-заказчиков.
В Москве завершилась международная выставка «Modern Bakery Moscow 2021», на которой холдинг «Русская Трапеза» представил системы бестарного хранения муки, упаковочное оборудование, пекарскую периферию и комплексные услуги для хлебопекарных и кондитерских предприятий.
«За дни выставки наши специалисты провели множество переговоров с потенциальными заказчиками, получили новые деловые контакты и встретились с представителями компаний, которые уже эксплуатируют оборудование холдинга, чтобы обсудить новые проекты.
Ежегодно «Русская Трапеза» презентует технологическое оборудование для пищевой промышленности, которое может стать основой нового производства или создать новое направление для расширения ассортимента на уже действующем предприятии.
В марте этого года была представлена установка для просолки орехов и семечек вакуумно-диффузионным способом (в среде глубокого вакуума). Оборудование идеально подходит как для предприятий, специализирующихся на производстве снековой продукции, так и в качестве идеи «бизнес под ключ».
23-26 марта 2021 г. в московском ЦВК «Экспоцентр» пройдёт ежегодная международная выставка «Modern Bakery Moscow», на которой «Русская Трапеза» представит оборудование для оснащения хлебопекарных предприятий.
Как и раньше, на стенде будут представлены наиболее востребованные в хлебопекарной отрасли модели фасовочно-упаковочного оборудования, стенд системы «БХМ» (бестарного хранения муки), пекарская периферия и другое.
